马上就三月份了，但天气还是时不时的有点冷的感觉，每天都在家里，听说几乎所有人都在钻研美食呢！朋友圈几乎全部都是晒的自制美食？你是不是也跃跃欲试想大显身手一番呢？别着急，小编今天教你一个又简单又美味的菜，非常容易上手，即使你是厨房小白你也可以勇敢尝试一下，听说好多人都不喜欢吃胡萝卜的味道，小编也是这样，但是这道菜，我相信会有很多人爱上胡萝卜，顺便磕上这对胡萝卜和牛排骨的完美搭配，说了这么多，我想大家已经非常期待这道菜如何做了，那就继续看下去吧！

干豇豆胡萝卜炖牛排骨

By 天山可可

配料：

胡萝卜 2根、干豇豆(紫) 50克、干扁豆 30克、植物油 适量、精盐 适量、干粉条 50克

烹饪步骤：

1.食材：牛排骨 胡萝卜 干豇豆 干扁豆 干红辣椒 姜 料酒， 植物油 粉条 味精 胡椒

2.把牛排骨剁成小块洗净

3.焯水去掉血沫，捞起沥干水分

4.胡萝卜洗净切大块

5.干豇豆，干扁豆用凉水泡软洗净

7.高压锅里放入牛排骨姜 胡椒粒，干红辣椒料酒加水，加盖大火烧开，压制10分钟。

8.等高压锅能够打开，就加胡萝卜干豇豆植物油盐，加盖大火烧开，压5分钟就好了

9.加入粉条味精，不加高压锅的那高压阀，大火烧开，尝味出锅

烹饪小贴士：

1.胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用2.胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动牛排骨：1.牛肉含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。而且，牛排里面含有丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处

牛排骨和胡萝卜的神仙搭配你听说过吗？留言告诉我吧

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。